AUROSA 2023

13,50 

AUROSA, la bulle rosée signée DOMAINE DE SOUSTRES !

AUROSA est issue de nos vignes de Grenache Gris. Son nom évoque la splendeur de l’Aurore, les premiers rayons de soleil qui enveloppent la colline d’Ensérune d’une teinte rosée. AUROSA, grâce à ses bulles fines, diffuse des arômes fruités et floraux, et procure à votre palais, des notes fraîches de grenade et de groseille. AUROSA accompagnera idéalement vos apéritifs et moments festifs, vos repas d’été, vos instants desserts.

Servez la entre 8 °C et 10 °C et maintenez la à température en seau à glace.

AUROSA est livrée en carton spécifique aux bouteilles de vin effervescent afin de vous garantir la fiabilité et la sécurité de votre livraison. Le prix de la bouteille est 12,90€ TTC + le surcoût d’emballage de 0,60€ TTC par bouteille, soit 13,50€ la bouteille.

Fiche technique à télécharger

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Attention! votre panier ne peut pas contenir moins de 6 bouteilles. Dans ce minimum requis, il est possible d’acheter un lot de 3 bouteilles de deux cuvées différentes.
Poids 1 kg
Couleur

Rosé

Millésime

2023

Cépages

Grenache Gris

Vinification

Cette cuvée est élaborée selon la méthode dite "Provençale" qui consiste, à partir de notre vin fini, à lui faire faire sa prise de mousse en bouteille par l'ajout de levures et de mous de raisin propres à la cuvée. Après remuage pendant plusieurs semaines et dégorgement, une liqueur de finition est ajoutée. Pour la cuvée 2023, elle est dosée à 5g/litre (Brut).

Degré d'alcool

12%

Appellation

Vin de France

Certification

HVE (Haute Valeur Environnementale)

Dégustation

Ce vin effervescent se caractérise par belle couleur rosé saumon. Son nez est délicat et frais avec des notes florales et de groseille.
L'attaque en bouche est franche et acidulée sur des notes gourmandes de grenade et de groseille avec une bulle fine. La finale est rafraîchissante et d’une belle longueur.

Température de service

8-10°C pour apprécier la trame aromatique.

Accords mets & vins

Cette bulle fraîche rosée saura parfaitement accompagnée vos apéritifs et vos moments festifs autour d’un buffet. Aromatique, elle pourra aussi très bien accompagnée vos desserts et entremets fruités.